L’industria della pesca si trova a un bivio, dovendo affrontare la doppia sfida di soddisfare la domanda alimentare globale e, al contempo, garantire la sostenibilità degli ecosistemi marini. In risposta a questa sfida, il progetto EcoeFISHent, finanziato dall’UE nell’ambito del programma Horizon 2020, si presenta come un faro di innovazione e sostenibilità.
Un Approccio di Economia Circolare
L’obiettivo principale di EcoeFISHent è creare un’economia circolare sostenibile all’interno del settore della pesca. L’iniziativa si concentra sulla valorizzazione dei flussi di scarto generati durante la lavorazione del pesce, in linea con i principi della blue economy, che promuove l’uso responsabile delle risorse marine. Riducendo l’impatto ambientale e promuovendo pratiche innovative, EcoeFISHent mira a ridefinire il modo in cui percepiamo e utilizziamo i sottoprodotti del pesce.
Trasformare gli Scarti in Valore
EcoeFISHent si propone di sviluppare sei catene del valore circolari che collegano settori diversi come nutrizione, cosmetica, packaging e agricoltura. Ad esempio, gli scarti della lavorazione del pesce—che rappresentano il 60-70% del pesce lavorato—includono materiali come pelle, ossa e visceri. Questi sottoprodotti saranno trasformati in prodotti ad alto valore aggiunto, come collagene, integratori di omega-3, packaging biodegradabile e fertilizzanti.
Inoltre, i composti bioattivi estratti dagli scarti saranno destinati a diversi settori, dai nutraceutici ai biocarburanti fino alla cosmetica. Questo approccio olistico non solo riduce gli sprechi, ma crea risorse preziose, migliorando così la sostenibilità complessiva del settore ittico.
La visione di EcoeFISHent va oltre la riduzione dei rifiuti; mira a conciliare le attività industriali con la conservazione degli ecosistemi marini. Promuovendo pratiche sostenibili, il progetto si allinea agli obiettivi più ampi di sostenibilità ambientale e sviluppo economico per il settore della pesca.
Collaborazione Strategica
Guidato da FILSE S.p.A. di Genova, EcoeFISHent coinvolge 34 partner da diversi Paesi, creando un modello replicabile e scalabile che può essere adottato in altre regioni. Il quadro collaborativo del progetto è essenziale per condividere conoscenze, risorse e buone pratiche, contribuendo alla transizione verso un’industria della pesca più sostenibile.
Il Ruolo di Themis
Themis gioca un ruolo chiave nel progetto EcoeFISHent, apportando la sua ampia competenza nella valorizzazione dei sottoprodotti industriali. Fondata su decenni di esperienza nell’ingegneria di processo e nella progettazione di impianti industriali, Themis è specializzata nello sviluppo e costruzione di macchinari e impianti altamente innovativi, concepiti per la riduzione e valorizzazione degli scarti, in linea con i principi dell’economia circolare.
Innovazione Tecnologica
Themis contribuisce al progetto con la sua tecnologia avanzata di riciclo degli scarti (WRT – Waste Recycling Technology), che trasforma i “rifiuti” della lavorazione del pesce in risorse di valore, consentendo la produzione di Eco-FISH-powder. Questo prodotto bioattivo, ricco di nutrienti e applicabile in diversi settori, rappresenta un passo significativo verso una maggiore sostenibilità ambientale.
Soluzioni Personalizzate
Oltre a fornire tecnologia, Themis offre soluzioni su misura per il recupero di sostanze preziose dalle acque reflue industriali e dai sottoprodotti. La capacità di progettare e costruire impianti su misura consente all’azienda di rispondere alle esigenze specifiche del settore ittico, ottimizzando i processi e migliorando l’efficienza. L’obiettivo è sempre quello di massimizzare il valore dei materiali trattati con una minima impronta di carbonio, permettendo il riutilizzo delle materie prime e riducendo l’impatto ambientale.
Il ruolo di Themis nel progetto EcoeFISHent è un esempio concreto di come innovazione tecnologica e sostenibilità possano procedere insieme, creando un nuovo standard per l’industria della pesca. Attraverso la sua tecnologia WRT, Themis non solo trasforma gli scarti ittici in Eco-FISH-powder, ma ridefinisce il concetto stesso di valore nel settore.
Con la sua visione lungimirante, Themis affronta efficacemente le sfide attuali e dà un contributo fondamentale a un’economia circolare in cui i rifiuti diventano una risorsa preziosa.
